Gia công đột dập, gia công kim loại tấm là việc sử dụng máy móc chuyên dụng công nghệ cao, từ một tấm kim loại phẳng như sắt, thép, inox, nhôm có thể tạo thành nhiều chi tiết với hình dáng và kích thước khác nhau, dùng cho các bộ phận của sản phẩm cần lắp ráp.